生姜の甘煮-レシピのメイン写真

生姜の甘煮

ウーリィ
ウーリィ @cook_40064920

マフィン混ぜ込み用、生姜の甘煮です。
このレシピの生い立ち
あるカフェのメニューにある生姜のマフィンが食べたくて。

生姜の甘煮

マフィン混ぜ込み用、生姜の甘煮です。
このレシピの生い立ち
あるカフェのメニューにある生姜のマフィンが食べたくて。

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材料

出来上がり100g分
  1. 生姜 100g
  2. 砂糖 50g
  3. 100cc

作り方

  1. 1

    生姜の皮を薄く剥き、細めの千切りにします。

  2. 2

    小鍋に水、砂糖、千切りにした生姜を入れ5分ほど中火で焦がさないよう煮る。

  3. 3

    荒熱を取り、密閉容器に入れ冷蔵庫で保存。

  4. 4

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