じゃがいもを５ミリ幅に切り揃える。水を入れ替えながら他の野菜切ってる間につけておく。

挽き肉を油を引かないで炒める。油が出てきたらじゃがいもを入れて炒める。

人参とピーマンも入れてさらに炒める。

じゃがいもが透明になり崩れる前に火が通ったらできあがり！！