豆腐のスイチリあんかけ
市販のスイチリで簡単に甘辛く♪
チーズをトッピングして更に美味しく♪
このレシピの生い立ち
スイチリを早く消費したくて…
アプリでひらく作り方
- 1
まず始めに豆腐とえのきを切ります。今回は豆腐を横長に切りましたがサイコロ状でも良い感じです！ えのきは１㎝幅に切ります！
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、切った豆腐を焼きます。
- 3
片面に焼き目が付いたら裏返して、豆腐を真ん中に寄せます。
- 4
真ん中に寄せた豆腐のまわりに、えのきだけを入れて下さい。
- 5
えのきだけを入れるタイミングで小さく切った万能ネギを入れるのも色合いが良く美味しいです♪
- 6
えのきだけが、しなっとなったらスイチリソースをお好きなだけ上からかけます。
- 7
あとはお好みで塩こしょうをし、スイチリソースが くつくつなり３０秒くらいたったら お皿に盛り付け完成です♪
- 8
辛いのが苦手な方はチーズをトッピングするとマイルドになり食べやすいです♪
コツ・ポイント
簡単に出来るのでコツいらずです(笑)
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