大根ダイエット!ささみと香味野菜サラダ。

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ささみに味付けするだけで大根モリモリ食べられます。大根ダイエットで「おろし」に飽きたらこういうのもいかが。すぐできるよ。
このレシピの生い立ち
生大根ダイエットを生ぬるく進行中。コンビニで買ったサラダが美味しかったので、思い出しつつアレンジしました。大根モリモリ食べられます。

大根ダイエット!ささみと香味野菜サラダ。

ささみに味付けするだけで大根モリモリ食べられます。大根ダイエットで「おろし」に飽きたらこういうのもいかが。すぐできるよ。
このレシピの生い立ち
生大根ダイエットを生ぬるく進行中。コンビニで買ったサラダが美味しかったので、思い出しつつアレンジしました。大根モリモリ食べられます。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. 大根 7センチくらい
  3. ザーサイ(今回は桃屋) 4枚くらい
  4. 水菜 1株
  5. 青ネギ 4~5本
  6. ラー油(好きなもので) 大さじ1くらい
  7. しょうゆ 小さじ1くらい
  8. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ささみは熱湯で茹でて冷ましておきます。大根はスライサーなどで千切り。

  2. 2

    水菜は4~5センチに切って、青ネギは小口切り。ザーサイはみじん切り。

  3. 3

    適当に裂いたささみにラー油・しょうゆ・塩胡椒で味付けします。

  4. 4

    全部をさっくり混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

わたしは辛いのが好きなので、ラー油は潮州辣椒油(リキンキ)と石垣島ラー油を組み合わせました。お好きなラー油でカスタムしちゃってくださいー。

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