鶏もも肉と彩野菜のわさびバター醤油
ぽっぽぺぺ @cook_40050628
ほんのりわさびの効いたバター醤油味でごはんもすすむ濃厚な美味しさ♪カラフルな色合いで見た目も華やかです♪
このレシピの生い立ち
サーモンムニエルのわさびバター醤油焼きをよく作るのですが、鮭が無かったので鶏もも肉でやってみたら美味しかったので♪
ちょっとこってりカロリー高めかなぁ（汗）
鶏もも肉と彩野菜のわさびバター醤油
ほんのりわさびの効いたバター醤油味でごはんもすすむ濃厚な美味しさ♪カラフルな色合いで見た目も華やかです♪
このレシピの生い立ち
サーモンムニエルのわさびバター醤油焼きをよく作るのですが、鮭が無かったので鶏もも肉でやってみたら美味しかったので♪
ちょっとこってりカロリー高めかなぁ（汗）
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに、ピーマンとパプリカは２センチ角程度に切る
- 2
フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を皮面から入れて、両面こんがり焼く
- 3
焼き色が付いたら弱火にし、２～３分蓋をして火を通す
- 4
鶏もも肉に火が通ったら中火にし、野菜を投入して炒め合わせる
- 5
●の調味料を入れ、水分を飛ばすように混ぜ合わせ完成♪
- 6
お好みで黒胡椒をふってください♪
コツ・ポイント
わさびはチューブ５センチ程だとほぼ辛さは感じません。かなり多めに入れても大丈夫です。味をみながら増やしてくださいね。野菜はシャキシャキ食感を残すために、あえて後から入れて軽く炒める程度にしています。タレが美味しいのでご飯にのせて丼にしても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18418697
