菜の花と卵のサンド
ぼりす @cook_40117895
季節の野菜でボリュームたっぷりのおしゃれなサンドイッチはいかがですか？
簡単にできて、とっても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、お腹いっぱいになるサンドイッチが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
パンを焼く。
塩を入れた湯で、菜の花を固茹でし、水気をよ～く切っておく。 - 2
フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒め、一度取り出す。
- 3
２のフライパンで目玉焼きを作り、菜の花、チーズを載せてとろけるまでふたをする。
- 4
焼いたパン２枚の片面に、マヨネーズ、マスタード、ケチャップをのばし、１枚に２と３を載せて、もう一枚ではさむ。
コツ・ポイント
野菜はなんでもＯＫです。
マヨネーズやケチャップは、多いほうが美味しいでう。
お子様にはマスタード抜きでもいいですね☆
ちなみに、写真の飲みものは、ゆず酢と豆乳を混ぜたラッシー風です。
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