ごぼうを斜めに2～3ﾐﾘ位に切る。(ささがきでもＯＫ)ボールに水と酢を少量いれて5分ほどアク抜きしてね

にんじんとこんにゃくも細めに切る

フライパンにごま油を熱して具材を入れて炒める

全体的に軽く炒まったら、さとう、めんつゆ、水を入れて～

ごぼうに火が通るまで煮炒める

味見して、ごぼうがＯＫになったら、ゴマを加えてまぜたら完成☆
冷めた頃が味が落ち着いて美味しい～☆