ブリの照り焼き

あきぞぉ~
あきぞぉ~ @cook_40089511

とっても簡単、漬けこんで焼くだけ!!
お魚に味がしみ込んでとっても美味しいです!!

このレシピの生い立ち
我が家の照り焼きはタレに漬けてから焼きます♪
味がしみて美味しいですよ~

ブリの照り焼き

とっても簡単、漬けこんで焼くだけ!!
お魚に味がしみ込んでとっても美味しいです!!

このレシピの生い立ち
我が家の照り焼きはタレに漬けてから焼きます♪
味がしみて美味しいですよ~

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材料

2人分
  1. ブリ 2切れ
  2. お酒 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. みりん 大さじ1
  5. 大根 適量

作り方

  1. 1

    タッパーに調味料を入れて魚を入れて浸けこみます。途中何回かひっくり返しながら4時間くらいはつけて味をしみ込ませる。

  2. 2

    ブリをグリルで両面焼きます。
    大根おろしを添えて出来上がり~♪

コツ・ポイント

ブリじゃなくても、他の魚でも大丈夫です。 さわらや太刀魚も美味しいですよ^^
もっと味をしみ込ませたい時は、1日漬けこんでも大丈夫です、お醤油の量を少し控えてくださいね。我が家は前の日から漬け込む時が多いです。

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