トマトはくし切りに、ナスとズッキーニは輪切りに、パプリカは2mm程度の薄切り、ほうれん草は3cm幅にカット

フライパンに豚バラをしき、カリカリに焼く

豚バラを焼いたら熱々のうちにお皿の上で焼肉のタレとあえておく

豚バラを焼いた後の脂が残ったフライパンで輪切りにしたナスとズッキーニをこんがりするまで揚げ焼きにする

キツネ色になったら、ほうれん草とパプリカを加えてサッと火に通す

麺は食べる直前に茹でて、氷で締めておく

麺の上に野菜を盛り付け、仕上げにゴマだれをかければ完成☆