バター、卵、牛乳不使用！濃厚ブラウニー
laBaratie @cook_40068015
卵、乳製品不使用。なのにしっとり濃厚な味わい。パパッとできちゃう簡単ブラウニー。
このレシピの生い立ち
バレンタインに家にある材料でブラウニーを作ってみました〜！
バター、卵、牛乳不使用！濃厚ブラウニー
卵、乳製品不使用。なのにしっとり濃厚な味わい。パパッとできちゃう簡単ブラウニー。
このレシピの生い立ち
バレンタインに家にある材料でブラウニーを作ってみました〜！
作り方
- 1
板チョコを溶かします。
IHの場合、対応ボウルをヒーターの上に直置きしてトロ火にかければ簡単にできるよ＊ -
- 2
ローストしたクルミを準備している方は、ここでオーブンを180度に温めておく＊
［焼き時間の目安：25〜30分］ - 3
★をボウルに入れてよく混ぜたら、1で準備したチョコを加えてさらに混ぜます。
-
- 4
☆を合わせたものを、ふるいにかけながら3へ入れ、粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜたら、クルミを加えて軽くかき回します。
- 5
ベーキングパウダーはアルミフリーのものをチョイス。
-
- 6
型に流し込んだら、あとは焼くだけ。クシを刺して何もついてこなければ出来上がり！
（今回はシリコンスチーマーで焼いたよ＊） -
- 7
注：焼き立てのブラウニーは崩れやすいので、冷めてからカットしてください☆★
コツ・ポイント
お好みでラム酒を少量入れると大人な味に。その場合は豆乳を同じ分量だけ減らして✿
菜種油はサラダ油など他の油でもokだけど、身体を酸化させるトランスファットが入っていないものを選びたい。砂糖はきび砂糖や黒砂糖が栄養たっぷりなのでオススメ。
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