しっとり濃厚ブラウニー♪
バターも卵も不使用なのにしっとり濃厚～♪
このレシピの生い立ち
卵もバターも使わずにしっとり濃厚なブラウニーをと作ってみました。
作り方
- 1
ボールに小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、ココアパウダーを目の細かいザルでこしながら入れ、泡だて器で良く混ぜる。
- 2
★をミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。
- 3
①に②を入れて均一になるまで混ぜ、粗く刻んだクルミを入れてざっくり混ぜる。
- 4
オーブンシートを敷いた型に流し込み、１７０℃のオーブンで20〜25分焼く。シートごと取り出し冷めたら出来上がり。
- 5
※19.5㎝×26.5㎝のロールケーキ用の型で焼きました。
- 6
2016/10/4レシピを見直しました。
コツ・ポイント
焼き加減は竹串を刺してみて生地がくっつかなければＯＫ、焼き過ぎない方がしっとりおいしく仕上がります。
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