ボールに小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、ココアパウダーを目の細かいザルでこしながら入れ、泡だて器で良く混ぜる。

★をミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。

①に②を入れて均一になるまで混ぜ、粗く刻んだクルミを入れてざっくり混ぜる。

オーブンシートを敷いた型に流し込み、１７０℃のオーブンで20〜25分焼く。シートごと取り出し冷めたら出来上がり。

※19.5㎝×26.5㎝のロールケーキ用の型で焼きました。

2016/10/4レシピを見直しました。