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えのポン好き必見!厚揚げえのぽん!
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えのポン好き必見!厚揚げえのぽん!-レシピのメイン写真

えのポン好き必見!厚揚げえのぽん!

南月阿鬼羅
南月阿鬼羅 @cook_40321469

夏の食欲の無い時、サッとつまみを作りたい時に便利な、厚揚げ梅えのぽんです。

夏の食欲の無い時、サッとつまみを作りたい時に便利な、厚揚げ梅えのぽんです。

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えのポン好き必見!厚揚げえのぽん!

南月阿鬼羅
南月阿鬼羅 @cook_40321469

夏の食欲の無い時、サッとつまみを作りたい時に便利な、厚揚げ梅えのぽんです。

夏の食欲の無い時、サッとつまみを作りたい時に便利な、厚揚げ梅えのぽんです。

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材料

1~2人分
  1. あつあげ
  2. えのき
  3. はちみつ梅 4個
  4. 豆腐
  5. 玉ねぎポン酢
  6. ネギ
  7. ごま油
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作り方

  1. 1

    厚揚げをごま油で焼く

  2. 2

    手鍋で、えのきをゆがく

  3. 3

    梅の種を取り除きボールへ、豆腐、ネギ、玉ねぎポン酢を入れ混ぜる。(この時甘味を足したい人は、ラカントや蜂蜜をいれる)

  4. 4

    えのきを水洗いし、しぼる

  5. 5

    後は皿にえのき、厚揚げをのせ、3をかけたら、出来上がり

コツ・ポイント

適量ばかりで、申し訳ないが、適当にやっても普通旨いと思う。入れすぎだけは、注意して、味をみながらやってください。

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南月阿鬼羅
南月阿鬼羅 @cook_40321469
2025/08/16 10:52に公開
初めまして!南月と申します。基本的にズボラな私ですので、時短&簡単をモットーに、レシピをアップできればと思っています。今は、特にオートミール食にハマっていてスルスルと体重が落ちるのが楽しく、朝は食べないか食パンの為、昼をオートミール食にしています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24961817
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