グリーンスープカレーでそうめん
あぽももこ @apomomoko
エスニックで辛旨っ！なそうめんでタイカレーヌードル♡辛いけどクセになるやめられない味♡
このレシピの生い立ち
もう～グリーンカレーにどハマリなう。
グリーンスープカレーでそうめん
エスニックで辛旨っ！なそうめんでタイカレーヌードル♡辛いけどクセになるやめられない味♡
このレシピの生い立ち
もう～グリーンカレーにどハマリなう。
アプリでひらく作り方
- 1
グリーンカレーペースト手作りレシピこちらを半量使用https://cookpad.wasmer.app/recipe/3253627
-
- 2
※グリーンカレーペースト市販品使用は２人分使用してください
- 3
鶏肉は一口小に切り、茄子、オクラ、マッシュルーム、パプリカは洗ってヘタなど取り、食べやすいサイズに切る
- 4
鍋にココナッツオイルを入れて鶏肉を軽く炒めグリーンカレーペースト、茄子を入れて軽く絡める
-
- 5
●を全てとマッシュルームを入れて中火で約10分茄子がトロッと食べやすくなる柔らかさになるまで煮る
-
- 6
5の間にそうめんを茹でる
- 7
5にオクラ、パプリカを入れ軽く加熱。歯ごたえ残る程度に
※または野菜類は油で素揚げして後から軽く混ぜてもOK - 8
6のそうめんを水ですすぎヌメリを取り7をかけて完成！
コツ・ポイント
塩加減はお好みで
野菜はカロリーを気にしなく、彩よくするなら素揚げしたものを入れるのがオススメです
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18419775
