玉葱をスライサーなどを使い薄くスライスして、水にさらしておいてから、しっかり水切りする。

レタスなどもキレイに洗って、水気を拭き取り、葱は小口切り、大葉は千切りにしておく。

☆の調味料をしっかり混ぜ合わせて、タレを作っておく。

お皿に レタスをしいて、その上にご飯をのせる。ご飯の上に玉葱のスライスやレタスや大葉をのせてから 鰹のタタキを並べる。

葱や大葉を散らして、糸唐辛子などを載せたら 出来上がり～♪ 食べる時に ☆の合わせダレをかけて召し上がって下さい。

※ご飯の熱で 鰹のタタキが温かくなると生臭くなってしまうので、盛り付けは 食べる直前にして下さい。