新玉ねぎで☆海老アボカドのサラダ♪

chikoco☆
chikoco☆ @cook_40124500

アボカドの美肌効果、、
アンチエイジングで女子力アップ↑↑O(≧∇≦)O
このレシピの生い立ち
回転寿司の中で海老アボカドが1番好きなので 海老アボカドのお寿司をイメージしてサラダを作ってみました☆

新玉ねぎで☆海老アボカドのサラダ♪

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回転寿司の中で海老アボカドが1番好きなので 海老アボカドのお寿司をイメージしてサラダを作ってみました☆

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材料

4人分
  1. ムキエビ(ボイル) 10尾ぐらい
  2. アボカド 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. きゅうり 1/2本
  5. ◆マヨネーズ 大さじ2
  6. プレーンヨーグルト 大さじ1
  7. ◆わさび(チューブ) 2㌢ほど
  8. ◆醤油 小さじ1
  9. ◆砂糖 小さじ1弱
  10. レモン汁(あれば) 適量
  11. つけ合わせ野菜
  12. レタス水菜プチトマトなど お好みで

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに◆を混ぜておきます。

  2. 2

    海老は殻を剥き 背わたを取ってボイルします。 (今回はボイルしてある海老を使いました)

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスして水につけます。きゅうりは5㎜ぐらいの輪切りにします。

  4. 4

    アボカドは種と皮をのぞき 1.5㎝角に切り色が変わらないようにすぐレモン汁をかけます。

  5. 5

    玉ねぎは水気を切り、海老 アボカド 玉ねぎ きゅうりを①のボウルの中に入れ混ぜ合わせたら出来上がり♪

  6. 6

    お好みで塩コショーをしてお皿にレタス 水菜をひき その上に出来上がったサラダを乗せ盛りつけます。。

  7. 7

    今回は新玉ねぎを使いました☆

コツ・ポイント

野菜はしっかり水気を切る事。。

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