千切りじゃがいものオイスター炒め
hyi @cook_40022029
お家にある野菜でご飯がすすむ簡単野菜炒め。
しゃきしゃきするじゃがいもがおいしいよ。
このレシピの生い立ち
お家にある素材で！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじんを薄く千切りにして、水にさらす。１０分以上。洗って、水きり。
- 2
フライパンにごま油を熱して、肉を炒める。火が通ったら、玉ねぎ、しいたけをいためる。
- 3
次に、じゃがいもとにんじんを炒める。１～２分くらい。塩、こしょうをし、オイスターソースをまわしかけてざっと炒める。
- 4
コツ・ポイント
じゃがいもは必ず水にさらす。
炒め過ぎない。味見してしゃきしゃき感を残す。
野菜は何でも千切りにして。
最後にネギなどちらしてもおいしい。
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