玉ねぎをいためる。

１の玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもとにんじんを加え、いためる。

２で、ジャガイモがやや透明になってきたら、イカを加え、ここで、ごま油をいれ、いためる。

中華スープの素を水でとかし、３に加える。
しばらく炒めた後、オイスターソースを加え、
水気がなくなるまで、いためて出来上がり。