簡単、おいしい、サクサクのかき餅あられ
ひまわりのおうち @cook_40044493
お正月などに余ったお餅で＾＾お子さんにお餅を食べさせるのが心配な方にもお勧めですよ＊
このレシピの生い立ち
お餅が余っていたので、餅が苦手な夫や子供にも食べてもらえるように、あられにしました。
簡単、おいしい、サクサクのかき餅あられ
お正月などに余ったお餅で＾＾お子さんにお餅を食べさせるのが心配な方にもお勧めですよ＊
このレシピの生い立ち
お餅が余っていたので、餅が苦手な夫や子供にも食べてもらえるように、あられにしました。
作り方
- 1
丸餅を１センチ角に切り、ざるに入れ、外に出して、しっかり乾燥させる。 （２～３週間が目安。しっかりと）
- 2
揚げ油を用意する。
私が使ったのはベジフルーツオイル。普通のサラダ油と比べてカリッとできます。 -
- 3
しっかり乾かした１の餅を２の熱した油に入れる。
IH表示で１５０～１６０度に設定しました。
-
- 4
ふわっとお餅が浮いてきて、こんがりと色が付いたら油から取りだす。
- 5
あつあつのお餅に、塩を適量ふりかけて完成！
-
コツ・ポイント
ベジフルーツオイル、すごいです。時間が経ってもサクサクのかき餅でした(*^^)v
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簡単な事で☆お餅☆が美味しく食べられます♡この食べ方で、我が家では、お正月の☆お餅☆が残りませんよ(☆^-ﾟ)b
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