まぐろは、厚めに食べやすい大きさで切っておく。

フライパンに、サラダ油を熱し、１のまぐろを入れ、■を加え、さっと混ぜて、火を止めてバターを全体にからめる。

玉ねぎをみじん切りにする。

３をフライパンにいれ、少し混ぜる。

あたたかいご飯に、４をいれれば完成！