お好み焼きソースで たけのこトースト
ミッキーアン @mickey_anne
筍にお好み焼きソース等合わせた食感のよい和のトーストです。
このレシピの生い立ち
筍をお好み焼き風味で味わうトーストを作りました。
お好み焼きソースで たけのこトースト
筍にお好み焼きソース等合わせた食感のよい和のトーストです。
このレシピの生い立ち
筍をお好み焼き風味で味わうトーストを作りました。
作り方
- 1
筍（今回根本の食感の良い部分を使用します。）は1センチ厚み程度にスライスする。今回旬の筍を使用しています。
- 2
パンにお好み焼きソースとお好みで練り辛子を塗り広げる。
-
- 3
筍を並べて鰹節と天かすをふり、ごま油少々を回しかける。
-
- 4
シュレッドチーズを乗せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
-
- 5
手でちぎった大葉と刻み海苔を散らして完成です。
-
コツ・ポイント
筍の厚みはお好みで。
お好み焼きソースの量は筍の量により調整して下さい。
お好みで桜えび等プラスしていただいても◎
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