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簡単☆塩麹蒸し野菜のマスタードマヨ卵のせ
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簡単☆塩麹蒸し野菜のマスタードマヨ卵のせ-レシピのメイン写真

簡単☆塩麹蒸し野菜のマスタードマヨ卵のせ

ひとみかん1027
ひとみかん1027 @cook_40080517

レンジで旬の新玉、春キャベツを塩麹蒸ししてたっぷりのマスタードマヨ卵を乗せて(^^)
このレシピの生い立ち
塩麹を使った蒸し野菜を食べてみたくて作ってみました。

レンジで旬の新玉、春キャベツを塩麹蒸ししてたっぷりのマスタードマヨ卵を乗せて(^^)
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塩麹を使った蒸し野菜を食べてみたくて作ってみました。

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簡単☆塩麹蒸し野菜のマスタードマヨ卵のせ

ひとみかん1027
ひとみかん1027 @cook_40080517

レンジで旬の新玉、春キャベツを塩麹蒸ししてたっぷりのマスタードマヨ卵を乗せて(^^)
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塩麹を使った蒸し野菜を食べてみたくて作ってみました。

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 中1玉
  • 春キャベツ 1/8玉
  • 塩麹 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 卵 2個
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆粒マスタード 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    新玉と春キャベツを千切りにして耐熱容器に入れ、塩麹、酒を加えレンジ600W5分で蒸します。

  2. 2

    卵は茹で卵にして潰して☆を混ぜる。

  3. 3

    1⃣を皿に盛り、上から2⃣を山のように盛り付ける。

    • 簡単☆塩麹蒸し野菜のマスタードマヨ卵のせ作り方3写真

コツ・ポイント

蒸し汁も残らず皿に入れて下さい。しっかり味が好きな方は仕上げに醤油をちょっとたらしても美味しいですよ。

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ひとみかん1027
ひとみかん1027 @cook_40080517
2013/04/23 03:57に公開
8歳の娘と6歳の息子のママです。簡単で節約レシピが得意です。娘には1歳の時から毎朝キャラ朝ごはんを作ってます。アンパンマンに始まり、今やほとんどのキャラを制覇中(笑)とにかく簡単、時短、可愛く!をモットーにしてます(*☻-☻*)仲良くしてくださいませ。。
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このレシピのキーワード

蒸し野菜 キャベツ 新たまねぎ こうじ 卵 酒

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