ラム肉カレー-レシピのメイン写真

ラム肉カレー

米麹粕子
米麹粕子 @cook_40037829

30分でできるカレー。意外においしくてびっくり。
このレシピの生い立ち
ラム肉カレー好きなのですが、テキトーに作ったら奇跡の大成功(笑)

ラム肉カレー

30分でできるカレー。意外においしくてびっくり。
このレシピの生い立ち
ラム肉カレー好きなのですが、テキトーに作ったら奇跡の大成功(笑)

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材料

4人分?
  1. ラム肉 400g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. じゃがいも 1個
  4. にんじん 1本
  5. ホールトマト(角切り) 1缶
  6. カレー粉 大さじ2
  7. クミンシード 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ4~5
  9. にんにく 3かけ

作り方

  1. 1

    それぞれ野菜を適当に切る

  2. 2

    野菜をオリーブオイル(分量外)でくたっとなるまで炒める
    ラム肉も投入。

  3. 3

    ホールトマトを入れほどよく煮込む

  4. 4

    カレー粉、クミンシド、ケチャップ、塩コショウで味付け。
    ほどよく煮込む

コツ・ポイント

じゃがいも多めでお酒のアテに・・・。
じゃがいも少なめでカレーライスに・・・。

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