ごぼう南蛮
大好きなごぼうフライを大好きな甘酢タレで☆
おつみに、さっと作れます～♪
このレシピの生い立ち
甘酢味が好きなので、ごぼうフライに合わせてみました～♪
作り方
- 1
ごぼうをよく洗い、５ｃｍくらいに切り、縦に４等分に切り、酢水につけておく。
- 2
ごぼうをざるにあげ、キッチンペーパーなどで水気をよく切り、片栗粉をまぶす。
- 3
☆を耐熱容器に入れ、レンジで温めておく。
- 4
ごぼうを揚げ、③と混ぜる。お好みで七味などかけて。
- 5
揚げたごぼうに、塩コショウをかけて食べてもおいしかったです♪
-
コツ・ポイント
ベジフルーツオイルで揚げたごぼうフライは、甘酢タレをつけても、サクサク感が残ります！！
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