りんごはいちょう切りのスライスにして塩水につける。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

かぼちゃは、皮ごと一口大に切り、耐熱皿に入れラップをして、電子レンジで３分加熱します。

２の柔らかくなったかぼちゃに、はちみつを入れ、スプーンなどで潰して、形を無くす。

３に、１の水気を切ったりんごと玉ねぎ、マヨネーズを入れ、馴染むまで混ぜ合わせる。