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りんごとカボチャのサラダ
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りんごとカボチャのサラダ-レシピのメイン写真

りんごとカボチャのサラダ

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

秋の味覚満載のサラダ。りんごの酸味とかぼちゃの甘みが爽やかです。ハロウィンパーティーにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ

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りんごとカボチャのサラダ

八百屋やまはる
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秋の味覚満載のサラダ。りんごの酸味とかぼちゃの甘みが爽やかです。ハロウィンパーティーにいかがでしょうか?
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材料

  1. かぼちゃ 正味200g
  2. りんご 1/2
  3. レーズン 20g
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. はちみつ 大さじ1
  7. 塩・コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    材料

    • りんごとカボチャのサラダ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは一口大にカットして茹でてザル上げしてお好みの加減につぶします。

    • りんごとカボチャのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにはちみつ、マヨネーズ、オリーブオイル、レーズンを混ぜておきます。

    • りんごとカボチャのサラダ作り方3写真
  4. 4

    りんごは皮ごと1センチ角にカットして、3に入れます。

    • りんごとカボチャのサラダ作り方4写真
  5. 5

    2のかぼちゃを加えて、塩、こしょうで味をととのえます。

    • りんごとカボチャのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃをしっかりつぶすと滑らかに、荒くつぶすとカボチャの素材そのものの食感と甘みが楽しめますよ!

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八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
2018/10/01 01:43に公開
鮮度が命!なにより安心、安くて美味い!八戸の八百屋やまはるです!旬の食材を使った簡単レシピを定期的に公開中♪レシピに使用している食材のお買い求めは是非やまはるへ!
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