ナッツ好きさんに♪簡単ガレット・ココ
まっこ0301 @cook_40164733
簡単で美味しいです！カリッカリです♪
このレシピの生い立ち
舅がナッツ好きなのでナッツずくしのクッキーが作りたかったので
ナッツ好きさんに♪簡単ガレット・ココ
簡単で美味しいです！カリッカリです♪
このレシピの生い立ち
舅がナッツ好きなのでナッツずくしのクッキーが作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツとナッツを合わせてフードプロセッサーで荒く砕きます。今回ナッツはアーモンドスライスとくるみを混ぜて使いました。
-
- 2
ゴムベラなどで、1と、残りの材料を全部入れて良く混ぜます。これで種は完成です！
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- 3
天板にクッキングシートを敷いて、2でできた種を大さじ1ぐらいずつ手で薄く伸ばして、7～8cmなるように丸く形を整えます。
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- 4
オーブンで160～170℃で12～13分、きつね色になるまで焼く。オーブンの様子を見ながら好みの焼き色にしてくださいね
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- 5
焼きあがったら冷ましてからクッキングシートからゆっくりはがす。
コツ・ポイント
ナッツは、カシューナッツ、スライスアーモンド、くるみなどミックスするとリッチ感がありますが、スライスアーモンドだけでも美味しいです。手で生地を薄く伸ばす時は手に水をつけながらだとやりやすいです。
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