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梅しそ♪ぶっかけレモン塩ラーメン
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梅しそ♪ぶっかけレモン塩ラーメン-レシピのメイン写真

梅しそ♪ぶっかけレモン塩ラーメン

ルイージン
ルイージン @cook_40045171

冷たく冷えたラーメンでさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
暑い夏、ラーメンをさっぱりおいしく食べたいから。

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梅しそ♪ぶっかけレモン塩ラーメン

ルイージン
ルイージン @cook_40045171

冷たく冷えたラーメンでさっぱりいただけます。
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材料

1人分
  • 冷やしぶっかけ塩ラーメン 1袋
  • 大葉(千切り) 2枚
  • 梅干し 1個
  • えのき 1/8袋
  • 韓国海苔 2枚
  • 水 120cc
  • ポッカレモン 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯で麺を3分茹でて、残り1分の所でえのきを一緒に茹でる。ざるにあげる。

  2. 2

    1の麺を冷水でよく冷やす。

  3. 3

    水に、添付の粉末調味料、レモンを加え、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    皿に麺、3のつゆを入れて、大葉、梅干し、えのき、韓国海苔をトッピング。仕上げに添付の油とごまをたっぷり♪

コツ・ポイント

えのきを茹でるときですが、軸あたりの硬い部分をほぐさず、湯に入れると、ゆで上がったときに取り出しやすいです。

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ルイージン
ルイージン @cook_40045171
2015/06/23 06:26に公開
みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫
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このレシピのキーワード

ラーメン 大葉 えのき 梅ぼし

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