梅しそ♪ぶっかけレモン塩ラーメン
冷たく冷えたラーメンでさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
暑い夏、ラーメンをさっぱりおいしく食べたいから。
作り方
- 1
たっぷりのお湯で麺を3分茹でて、残り1分の所でえのきを一緒に茹でる。ざるにあげる。
- 2
1の麺を冷水でよく冷やす。
- 3
水に、添付の粉末調味料、レモンを加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
皿に麺、３のつゆを入れて、大葉、梅干し、えのき、韓国海苔をトッピング。仕上げに添付の油とごまをたっぷり♪
コツ・ポイント
えのきを茹でるときですが、軸あたりの硬い部分をほぐさず、湯に入れると、ゆで上がったときに取り出しやすいです。
似たレシピ
-
常備食で簡単★冷やしぶっかけ塩らーめん 常備食で簡単★冷やしぶっかけ塩らーめん
「サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩らーめん 青しそ仕上げ」を使用した、梅と青じその爽やかなラーメンです。
-
-
茄子とベーコンの冷やしぶっかけ塩ラーメン 茄子とベーコンの冷やしぶっかけ塩ラーメン
冷たくて香ばしい焼き茄子、爽やかな青じそ、カリカリベーコンの味と食感が楽しく、美味しい冷やしぶっかけ塩ラーメンです♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18422130
