ホットケーキMIX♥スイートポテトケーキ
♥レポ300件感謝♥
ホントに簡単♫とっても美味しい♪
さつまいもがさらに好きになっちゃう しっとりケーキです♡
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいも♡
ホットケーキミックスを使用して、さつまいもをしっかり味わえるケーキを作ってみました。
ホットケーキMIX♥スイートポテトケーキ
♥レポ300件感謝♥
ホントに簡単♫とっても美味しい♪
さつまいもがさらに好きになっちゃう しっとりケーキです♡
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいも♡
ホットケーキミックスを使用して、さつまいもをしっかり味わえるケーキを作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、1.5～2㎝角くらいの大きさ切り５分くらい水にさらす。
-
- 2
水をきったさつまいもに牛乳５０㏄を加えてラップをかけ、レンジで(500Ｗ)約５分加熱して柔らかくする。
-
- 3
加熱したてのさつまいもにバターと練乳を加え、マッシャーやフォークの背などでつぶしながら混ぜ、さつまいもクリームを作る。
-
- 4
つぶし加減はお好みで♫ 出来上がったら粗熱をとっておく。
さつまいもクリームはこのまま食べても美味しい(笑) -
- 5
別のボウルに玉子と砂糖を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスと牛乳５０㏄も加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
- 6
手順４のさつまいもクリームを加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
- 7
型にオーブンシートを敷き、手順６の生地を入れて平らにならし、１７０度に温めておいたオーブンで４０分～５０分くらい焼く。
-
- 8
竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がり♫
-
- 9
冷めると少し縮みます。仕上げにお好みで粉糖をふっても◎
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- 10
みずままさんが動物型で作ってくれました♡可愛くてお子さん達も喜びますね♫
ありがとう！ -
- 11
tomo_dogさんがミッキーとプーさんで作ってくれました♡可愛い～(〃∇〃)
ありがとう！ -
コツ・ポイント
*バターは加塩でも無塩でもＯＫです。さつまいもに加える時はバターを10ｇごとぐらいに切って加えた方が混ざり易いです。
*焼き時間はご家庭のオーブンに合わせ、時々様子を見ながら焼いて下さい。
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