さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切って茹でるかレンジで柔らかくする。
それをスプーンなどでつぶす。

１に材料のカッコの牛乳、バターをいれてなめらかになるように混ぜる。

ボールに＊の材料を入れて泡立て器で混ぜる。そこに２のさつまいもを入れて、さらに混ぜる。

ホット－ケーキミックス、シナモン、牛乳を入れてよく混ぜる。型に流し入れ、１８０度のオーブンで３５分焼く。