＊超簡単!!油揚げの油抜き＆開き方＊
エギマニア @cook_40158753
お湯もザルも使わない!!油モノは、洗い物極力ナシで下ごしらえしたいですよね！？
２工程同時にできちゃいます★
このレシピの生い立ち
昔見た本に、レンジで油抜きが載っていて、試したら･･･､同時に袋も開けられたので、うちではずっとこの方法です。
＊超簡単!!油揚げの油抜き＆開き方＊
お湯もザルも使わない!!油モノは、洗い物極力ナシで下ごしらえしたいですよね！？
２工程同時にできちゃいます★
このレシピの生い立ち
昔見た本に、レンジで油抜きが載っていて、試したら･･･､同時に袋も開けられたので、うちではずっとこの方法です。
アプリでひらく作り方
- 1
ラップを大きめに敷きます。
-
- 2
キッチンペーパーの上に油揚げを1枚ずつ置いて包みます。
-
- 3
二つ重ねて、ラップで包んだら、レンジでチン！
2枚：30秒程度。
ラップがプ～っと膨れたらOKの目安。 -
- 4
ラップの上から手のひらでギュっと押します。（熱いので注意!!）包丁で半分に切ると･･･、袋が勝手に開いてます!!
-
- 5
ラップを丁寧に開いて、その上でキッチンペーパーを広げ、油揚げをカットすれば、洗い物は包丁だけ!!
- 6
※袋の開き加減が弱いときは、暖かいうちにやさしく広げてみてください。簡単に開きます。
コツ・ポイント
チン！したての油揚げは、ヤケドに注意してください。
レンジのワット数にもよりますが、冷凍の油揚げを使われる際は、2枚：1分程度で様子をみてください。
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