簡単おかず！このレシピの生い立ち母が作ってくれた味を再現してみましたー！
熱湯をかけて油切りした油揚げを真ん中で切り、袋状にします。おわんに卵を割り袋に入れ、つまようじで閉じます。
★の材料を鍋にいれ煮たったら1をいれて煮ます。
煮えたら斜めに切って出来上がり！！
もっと簡単にめんつゆで煮ちゃってもオッケーです！味は濃いめなのでお好みで加減してください。
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