ビリビリ好きがハマる焼きそばです！このレシピの生い立ち四川料理が大好きで。
フライパンに油を熱し、ニンニク、しょうが、ザーサイ、ひき肉、山椒を炒める。写真のはキャベツ入。ひき肉を炒めた後に入れて。
麺をいれて、酒を加え蒸し焼きにする
ナンプラー、塩こしょうで味を整え、大葉を盛り付ける
ナンプラーが味のキメテかと。
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