大好き！ブロッコリーとベーコンのキッシュ
ちっぽ✩ @cook_40162793
チーズとベーコンとブロッコリーたっぷりのキッシュ！
ベーコンの塩分とチーズ味で
味付けをしていないのにとっても美味！！
このレシピの生い立ち
デパ地下やお店では少量で高価なキッシュ…
腹いっぱいキッシュが食べたくてw
うち飲みの時など華やかで凝ってるように見えて喜ばれます！
ガンガン赤ワインが進む一品です★
大好き！ブロッコリーとベーコンのキッシュ
チーズとベーコンとブロッコリーたっぷりのキッシュ！
ベーコンの塩分とチーズ味で
味付けをしていないのにとっても美味！！
このレシピの生い立ち
デパ地下やお店では少量で高価なキッシュ…
腹いっぱいキッシュが食べたくてw
うち飲みの時など華やかで凝ってるように見えて喜ばれます！
ガンガン赤ワインが進む一品です★
作り方
- 1
パイシートを常温解凍しておく。
- 2
その間にブロッコリーに塩と水をふりかけてレンジで5分！
チンと鳴ったらすぐに冷水で冷やしておく。
- 3
厚切りベーコンを1cm大のサイコロに切って、オリーブオイルで炒めておく。
- 4
ボウルに卵と生クリームとチーズを入れてかき混ぜる！
チーズが味付け代わりなのでしっかりたくさんカロリーを気にせずin
- 5
耐熱の型にオリーブオイルを塗って、その中にパイシートを伸ばす！
- 6
そこへ卵、チーズ、生クリームを半分ぐらい流して炒めたサイコロ型ベーコンを敷きつめる！
- 7
それに一口大にカットしたブロッコリーをのせて、残りのチーズと卵と生クリームを混ぜたのを流し込みます。
- 8
一番上にはさらにチーズをかけ、オーブンにいれます。
箸などを刺して汁が付いてこなかったら完成ッ！
- 9
仕上げにブラックペッパーをパッパとふりかけてくださいね！
-
コツ・ポイント
焼く時はアルミホイルを上にかぶせて！
中まで火が通ったら、最後だけ表面に焼き色をつけます！
初めて作った時は表明だけ丸コゲで中身生卵ってことになって酷い目にあいました…
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