卵を卵黄と卵白にわける。
▽卵黄がつぶれないように注意

醤油とみりんを合わせて卵黄を冷蔵庫で一晩漬ける。

完成！
納豆と合わせても、しらすでも、もちろんそのままご飯にのせても。
最高のご飯のお供になります(*´∇｀*)