お豆とかぼちゃのサラダ
twisten @cook_40045616
かぼちゃの甘みがとても美味しい。サラダに美味しい豆水煮でとても簡単にできました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを丸ごと買ってしまい、煮物だけだと飽きてしまったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは適当な大きさに切り電子レンジで加熱し、潰して粗熱を取る。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、布巾に包み流水でもみ洗う。キュウリは塩もみし、縦に4等分にして1cm角に切る。ハムも1cm角に。
- 3
粗熱を取ったかぼちゃに、材料すべてを入れ混ぜ、器に盛る。
- 4
コツ・ポイント
マヨネーズはお好みで加減してください。かぼちゃの甘みが強い場合はお酢を少し入れてもいいかも。
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