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かったさんちのさっぱりアジアンサラダ
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かったさんちのさっぱりアジアンサラダ-レシピのメイン写真

かったさんちのさっぱりアジアンサラダ

かったさん
かったさん @cook_40051485

混ぜてもむだけ!トマトがおいしくなる春から夏にかけてよく作る我が家の定番サラダです。もりもり野菜が食べられますよ。
このレシピの生い立ち
お題:レモン汁を使ってもんで混ぜるだけのレシピ
トマトがおいしくなる頃に良くやっているサラダをアレンジしました。

混ぜてもむだけ!トマトがおいしくなる春から夏にかけてよく作る我が家の定番サラダです。もりもり野菜が食べられますよ。
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お題:レモン汁を使ってもんで混ぜるだけのレシピ
トマトがおいしくなる頃に良くやっているサラダをアレンジしました。

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かったさん @cook_40051485

混ぜてもむだけ!トマトがおいしくなる春から夏にかけてよく作る我が家の定番サラダです。もりもり野菜が食べられますよ。
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お題:レモン汁を使ってもんで混ぜるだけのレシピ
トマトがおいしくなる頃に良くやっているサラダをアレンジしました。

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材料

2~4人前
  • 牛肉(こま切れ) 100g
  • 玉ねぎ 1/3個
  • セロリ 1/2本
  • トマト 2個
  • レタス 1/2個
  •  たれ
  • ナンプラー 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1・1/2
  • 唐辛子(輪切り) 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • にんにく 1/2片
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとセロリはスライス。トマトはくし型切り。レタスは適度な大きさに手でちぎっておきます。たれのにんにくはみじん切りです

  2. 2

    唐辛子を使うなら輪切りにして1本分。種は辛いので取り除きます。

  3. 3

    袋に調味料を入れて調味液で砂糖を溶かしておきます。

    • かったさんちのさっぱりアジアンサラダ作り方3写真
  4. 4

    牛肉を沸騰したお湯でゆでます。ゆでたものをそのまま調味液の中に入れます。

    • かったさんちのさっぱりアジアンサラダ作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎ、セロリも一緒に加え、よくもみます。

    • かったさんちのさっぱりアジアンサラダ作り方5写真
  6. 6

    トマトはさっと混ぜてそのまま冷蔵庫で冷やしておきます。

    • かったさんちのさっぱりアジアンサラダ作り方6写真
  7. 7

    お皿にレタスをしき6を盛り付けコショウを軽く振ります。

    • かったさんちのさっぱりアジアンサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

セロリや玉ねぎの変わりにみょうがのせん切りを加えてもおいしいです。野菜がたくさん摂れるメニューです。

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かったさん
かったさん @cook_40051485
2009/03/22 13:02に公開
料理は大好きなのに、今は、それに費やす時間があまりないのが悩みです。素材をおいしく引き立たせるようなレシピを習得できたらと思っています。
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このレシピのキーワード

サラダ 牛肉 セロリ トマト レタス にんにく 玉ねぎ こま切れ トウガラシ

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