たまごクッキー
輝きデイズ @cook_40164870
たまごボーロの様なクッキーです。
ほんのりたまごの味が・・・・(●´艸｀)ヾ
とてもサクサクですよ
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスなどを使わずにしっかりしたクッキーを作ろう!と思って作りました。
たまごクッキー
たまごボーロの様なクッキーです。
ほんのりたまごの味が・・・・(●´艸｀)ヾ
とてもサクサクですよ
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスなどを使わずにしっかりしたクッキーを作ろう!と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大き目のボールに常温のバターと砂糖を加えよくすりつぶす。
（バターが冷えている場合は先に３０度でチンするといい感じ） -
- 2
卵をくわえて混ぜます。
-
- 3
次に別のボールに薄力粉をふるう。
-
- 4
３の薄力粉を入れてさっくり混ぜます。
-
- 5
１まとめになったらラップにくるんで冷蔵庫で３０分冷やす。
そのあいだにオーブンを１７０度に予熱する。 -
- 6
冷蔵庫から出したら手で１つずつ丸め、鉄板に並べていく
型抜きの場合は麺棒で３mmくらいの厚さに伸ばして型でぬく。
-
- 7
全部並び終わったら１７０度で１２～１３分くらい焼く。
-
- 8
焼きあがったら完成！
-
コツ・ポイント
特にないかも＾＾；
しいて言えば焼き上がりはちょっとふわふわって感じなので
少しおいてから食べたほうがサクサクでバターもおちついていておいしいと思いますよ。
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