とろみと旨味☆白菜と豚肉炒め
ハルくんかぁちゃん @cook_40164878
ごま油香る野菜たっぷりの炒め物です♪家族全員大好きです！たくさんのアクセスありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
家族が大好きな味付けで、野菜がたっぷり取れるように具だくさんにしました。人参を入れることで彩りが良くなります！
とろみと旨味☆白菜と豚肉炒め
ごま油香る野菜たっぷりの炒め物です♪家族全員大好きです！たくさんのアクセスありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
家族が大好きな味付けで、野菜がたっぷり取れるように具だくさんにしました。人参を入れることで彩りが良くなります！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯の部分を細めに、葉の部分はざく切り、にんじんは細切り、長ネギはナナメ薄切り、きのこは石づきを落としてほぐす。
- 2
☆の調味料はあらかじめ混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を色が変わるまで炒める。
- 4
豚肉の色が変わったら、白菜の芯の部分と人参、きのこを入れて、水大さじ2（分量外）を入れて蓋をし、弱火にする。
- 5
白菜の芯が柔らかくなったら、白菜の葉の部分と長ネギ、うずら卵をいれて強火で炒める。
- 6
水分が飛んだら合わせておいた☆の調味料を入れて、混ぜる。
- 7
片栗粉のとろみが出てきたら、ごま油を回し入れてさらに混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
水っぽくならないように、とろみをつける前に水分は飛ばしてください！
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