カリカリベーコン＆ゆで卵入りポテトサラダ
penguinz @cook_40132142
定番のサラダが子供の大人気メニューになりました♪ サンドイッチの具にもなるね
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに子供の好きなベーコンとゆで卵を入れたら喜んで食べてくれました。
カリカリベーコン＆ゆで卵入りポテトサラダ
定番のサラダが子供の大人気メニューになりました♪ サンドイッチの具にもなるね
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに子供の好きなベーコンとゆで卵を入れたら喜んで食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき一口大に切り水にさらす
にんじんはいちょう切り、きゅうりは輪切りにして塩をもむ - 2
じゃがいもを水からゆでる。途中からにんじんも一緒にゆでる
ベーコンは細切りにしフライパンでカリカリに焼きペーパーにとる - 3
じゃがいもが柔らかくなったらざるにあけ、一度鍋に戻して５秒ほど火にかけ水分をとばす
クレソルを軽くまぶす - 4
ボールにマヨネーズ(約大３)マスタードをいれゴムべらなどで混ぜる
荒熱がとれたいも類をいれ混ぜる - 5
ベーコン、水洗いしてよくしぼったきゅうり、荒みじんにしたゆで卵を順に加え混ぜる
味を見て調味料を加減してください - 6
パンにはさんでもおいしい♪
-
コツ・ポイント
うちではじゃがいもをつぶさないので、そこはお好みで☆
先にボールにマヨネーズ等を合わせておき材料を順に入れていくと楽ちんですよ
きゅうりはあまり薄く切ると食感を楽しめないので適度に☆
つくれぽ
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