甘納豆入り☆抹茶ちぎりパン
umemodoki @cook_40037736
抹茶の渋みと甘納豆が、絶妙なバランス！
和テイストのパン、美味しいですよ～♪
2022.4.1 レシピを見直しました。
このレシピの生い立ち
抹茶の渋さと甘納豆を組み合わせたら美味しそうだなぁと思って・・・
甘納豆入り☆抹茶ちぎりパン
抹茶の渋みと甘納豆が、絶妙なバランス！
和テイストのパン、美味しいですよ～♪
2022.4.1 レシピを見直しました。
このレシピの生い立ち
抹茶の渋さと甘納豆を組み合わせたら美味しそうだなぁと思って・・・
アプリでひらく作り方
- 1
★印の材料をホームべーカリーのパンケースに入れ、生地作りスタート。捏ね上がり5分前に、甘納豆を混ぜ込む。
- 2
一次発酵までお任せ。 ブザーが鳴ったら、取り出す。
- 3
約35g×16個に分割して丸め、濡れ布巾をかけて、20分ベンチタイム。
-
- 4
オイルをスプレーした型に、生地の綴じ目を下にして16個並べる。
-
- 5
オーブンの発酵機能を使い、40℃35分、二次発酵させる。
-
- 6
180℃に予熱したオーブンで、約15分焼く。
途中焦げそうなら、アルミホイルを被せる。 -
- 7
ケーキクーラーに載せ、粗熱が取れたら、ビニール袋に入れて保存する。
-
コツ・ポイント
発酵時間や焼き時間は、調整して下さい。
捏ねが終わってから、甘納豆を手作業で混ぜ、パンケースに戻すと、豆がつぶれません。今回、豆が均一に混ざるように、HBで混ぜています。お好みの方法でどうぞ。
甘納豆はザルにあけ、余分の砂糖は落としておく。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18424176
