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カクテキ

クックV705HM☆
クックV705HM☆ @cook_40164911

簡単カクテキ!
このレシピの生い立ち
キムチの素がなく、家にあった調味料類で簡単カクテキを作ってみました。

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材料

  • 大根 1/2本
  • 生姜 1/2個
  • ニンニク 2片
  • 豆板醤 大さじ2
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 香味ペースト 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ2
  • 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    大根を2センチ角に切る。塩を適量振り、揉み込む。10分ほどたったら、水洗いする。

  2. 2

    調味料を全て合わせる。

  3. 3

    調味料に大根を漬け込む。1日置くと、より味が染み込むのでオススメ。

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クックV705HM☆
クックV705HM☆ @cook_40164911
2018/06/03 09:56に公開

このレシピのキーワード

カクテキ 大根 にんにく トウガラシ しょうが

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