①豚肩ロース薄切り肉を重ねて間にスライスチーズを挟み、両面に塩コショウ、小麦粉を振る。

②オリーブオイルをひいて温めたフライパンに①に溶き卵をまぶしていれて焼く
両面3分ずつ焼いて出来上がり。