◎ちく輪っかの天ぷら◎
kuishinboF @cook_40037647
いつもの竹輪に細工して天ぷらにすると食感・香りともにグレード上がります♪さっくさく＆キュートな竹輪天
このレシピの生い立ち
◎ちく輪っか◎をつくっていたら天ぷらにしたくなりました。磯辺揚げも美味しいですが、大葉を使って爽やかな香りをプラスしました
◎ちく輪っかの天ぷら◎
いつもの竹輪に細工して天ぷらにすると食感・香りともにグレード上がります♪さっくさく＆キュートな竹輪天
このレシピの生い立ち
◎ちく輪っか◎をつくっていたら天ぷらにしたくなりました。磯辺揚げも美味しいですが、大葉を使って爽やかな香りをプラスしました
アプリでひらく作り方
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ちく輪っかを作ります。竹輪を１㎝幅に輪切りにし、２個1組で片方の竹輪の輪を切り開きもう片方の輪にかけ切り口を中に隠す
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大葉を細かく刻みます。なければ青のり準備。
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- 3
てんぷらの衣をつくります。小さめボールに小麦粉・BP・塩を小さいﾎｲｯﾊﾟｰでかき混ぜ。
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- 4
そこにお水と氷を入れ軽く混ぜる。②の大葉も。
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- 5
④の中に①の竹輪を入れて、170度に熱した天ぷら油(分量外）でカラッと揚げる。
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そのまんまの◎ちく輪っか◎も可愛いので見てみてくださいませ（ID：18421871）
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- 7
2011年2月16日話題入りしました◎作ってくださった皆様有難うございます（ ＾▽＾）∠※☆
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とうとうuronnさんがでかい竹輪で作ってくださいました♪＠竹輪の詳細はuronnさんの2011.3.4の日記を参照＠＠
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竹輪っかクリアしたら☞こちらに挑戦！ID:19225848
コツ・ポイント
天ぷらの衣はお好みで。大葉の千切り・青のり、の他にバジルも良い香り
つくれぽ
大阪府民で3時の母です：20歳男子・18歳女子・13歳女子。好きなもの：食べるコト 飲むコト パン お菓子【各種会員】おっちょこNO.86 ✿関西倶楽部28号【その他】ＨＢナショナルSD ‐BT113 オーブンHITACHI：MRO‐DV200 パンシェルジュ①級取得 ヨガ14年目 フルタイムで最近キッチン放置ぎみ(;_;)
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