Cafe風*冷しゃぶごはん用ドレッシング

きなこ333
きなこ333 @cook_40115929

おうちにある材料で気軽にCafe風ランチを。 子供でもOKなお味になっています。 大人にはニンニクすりおろしを+しても。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせてくて考えていた時に思いつきました。 冷しゃぶサラダをおかずとして出しても、お肉ばかり食べてしまうので、ご飯の上に乗せて一人分ずつにしたら食べてくれるかもと思い・・・結果、大成功でした! 見た目もおしゃれかな(^^*)

Cafe風*冷しゃぶごはん用ドレッシング

おうちにある材料で気軽にCafe風ランチを。 子供でもOKなお味になっています。 大人にはニンニクすりおろしを+しても。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせてくて考えていた時に思いつきました。 冷しゃぶサラダをおかずとして出しても、お肉ばかり食べてしまうので、ご飯の上に乗せて一人分ずつにしたら食べてくれるかもと思い・・・結果、大成功でした! 見た目もおしゃれかな(^^*)

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材料

2人分
  1. 白ゴマ 大さじ1
  2. ◎醤油 大さじ1
  3. ◎みりん 大さじ1
  4. ◎顆粒コンソメ 小さじ1/4
  5. はちみつ 小さじ1/2
  6. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴマをすり、◎の材料を入れてよく混ぜる。コンソメが溶けたらはちみつを入れ、全てがよく混ざったらごま油を混ぜて出来上がり♪

  2. 2

    お肉はお湯にくぐらせてしゃぶしゃぶにして、氷水で冷やし水を切る。

  3. 3

    レタスorキャベツorサラダ菜orベビーリーフなど、好きなお野菜をご飯の上に乗せて、お肉を乗せてドレッシングをかける。

  4. 4

    この日は、レタス・牛肉・ゆで卵みじん切り・プチトマト・カボチャにマヨネーズをかけています。

コツ・ポイント

ごま油は最後に加える。先に加えるとコンソメ顆粒が溶けにくくなるので。

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きなこ333
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に公開
お手軽簡単メニューが大好きデス!お目に止まるものがあったらぜひ作ってみて下さいね(^^*)家族:夫&娘&猫2匹2009年2月:念願のホームベーカリー購入。みなさんのレシピを見せていただきいろんなパンを焼いてみたいです♪  
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