Cafe風*冷しゃぶごはん用ドレッシング

きなこ333 @cook_40115929
おうちにある材料で気軽にCafe風ランチを。 子供でもOKなお味になっています。 大人にはニンニクすりおろしを+しても。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせてくて考えていた時に思いつきました。 冷しゃぶサラダをおかずとして出しても、お肉ばかり食べてしまうので、ご飯の上に乗せて一人分ずつにしたら食べてくれるかもと思い・・・結果、大成功でした! 見た目もおしゃれかな(^^*)
Cafe風*冷しゃぶごはん用ドレッシング
おうちにある材料で気軽にCafe風ランチを。 子供でもOKなお味になっています。 大人にはニンニクすりおろしを+しても。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせてくて考えていた時に思いつきました。 冷しゃぶサラダをおかずとして出しても、お肉ばかり食べてしまうので、ご飯の上に乗せて一人分ずつにしたら食べてくれるかもと思い・・・結果、大成功でした! 見た目もおしゃれかな(^^*)
作り方
- 1
ゴマをすり、◎の材料を入れてよく混ぜる。コンソメが溶けたらはちみつを入れ、全てがよく混ざったらごま油を混ぜて出来上がり♪
- 2
お肉はお湯にくぐらせてしゃぶしゃぶにして、氷水で冷やし水を切る。
- 3
レタスorキャベツorサラダ菜orベビーリーフなど、好きなお野菜をご飯の上に乗せて、お肉を乗せてドレッシングをかける。
- 4
この日は、レタス・牛肉・ゆで卵みじん切り・プチトマト・カボチャにマヨネーズをかけています。
コツ・ポイント
ごま油は最後に加える。先に加えるとコンソメ顆粒が溶けにくくなるので。
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