豆腐の水を切って、ぐじゃぐじゃにつぶす。

小麦粉とＢＰを混ぜ、砂糖を混ぜ、1と混ぜる。
パサパサなので卵をといて入れる。

パウンド型にクッキングシートをひいて、180度のオーブンで30分ほど焼く。
串をさしてついてこなければ完成。