とうふとヨーグルトのヘルシーデザート♡
こり～ @cook_40037938
話題入り感謝☆これは自信作！ふわふわでなめらかでクリーミーで…
何と言ったら？？…とりあえず試してみてください(笑)
このレシピの生い立ち
乳清ってヨーグルトを水切りするとできるものだと知り、とうふと何か似てるなあ…どっちも混ぜて水切りしたらどうなるんやろ？？って思って試してみたらこれが意外といけました！！
とうふとヨーグルトのヘルシーデザート♡
話題入り感謝☆これは自信作！ふわふわでなめらかでクリーミーで…
何と言ったら？？…とりあえず試してみてください(笑)
このレシピの生い立ち
乳清ってヨーグルトを水切りするとできるものだと知り、とうふと何か似てるなあ…どっちも混ぜて水切りしたらどうなるんやろ？？って思って試してみたらこれが意外といけました！！
作り方
- 1
スプーンでつぶしてペースト状にしたとうふに、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
- 2
ボールにざるをかけ、ざるにしいたクッキングペーパーに1を流し入れ、ラップをして冷蔵庫に一晩置く。
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- 3
翌朝こんな感じ。クッキングペーパーを取りかえ、ボールにたまった水を捨て、再びラップをかけて夜まで冷蔵庫に置く。
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- 4
夜になってさらに水分が抜けてこんな感じ。クッキングペーパーを取り除き、器に盛ってジャムなどをかけて完成！！
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- 5
※ちなみに3では100mlぐらいの水がたまっていました。
- 6
↑3の水で、りりーべるさんの「乳清（ホエー）でヨーグルトドリンク☆」 (レシピID :17646680 )を作ってみました☆
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- 7
れぴぱくさんが水切りなしで作ってくれました！！
私もやってみましたが、よりさっぱりした感じで◎！！
是非お試しを☆ -
コツ・ポイント
とうふは少しもろもろの方が、できあがった時にふわふわの食感になるので個人的には好みです。
ジャムはベリー系がよく合うかな～と思うのですが、他にもおいしい組み合わせがあったらぜひ教えてくださいね☆
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その他のレシピ
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