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オイマヨ★チキン竜田バーガー
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オイマヨ★チキン竜田バーガー-レシピのメイン写真

オイマヨ★チキン竜田バーガー

tomo-rrow
tomo-rrow @cook_40165017

こってりオイマヨと、サクッ!じゅわ~な竜田揚げがたまらないバーガーです♪
このレシピの生い立ち
オイマヨにはまって、何かサンドが作りたくなりました♪

こってりオイマヨと、サクッ!じゅわ~な竜田揚げがたまらないバーガーです♪
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こってりオイマヨと、サクッ!じゅわ~な竜田揚げがたまらないバーガーです♪
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材料

2個分
  • 鶏もも肉 1/4枚
  • ◎ 酒 大さじ2
  • ◎ 醤油 小さじ1/2
  • ◎ 塩 少々
  • ◎ 生姜のしぼり汁 少々(なくても可)
  • 卵白 適量
  • 片栗粉 適量
  • バーガー用バンズ 2個
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • レタス お好みの量
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作り方

  1. 1

    <竜田揚げ>
    鶏肉をそぎ切りし、◎印で下味をつけ、揚げる直前に卵白をもみこんで片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。

  2. 2

    バンズはスライスしてお好みで温めておく。★印をあわせ、
    レタスをちぎる。

  3. 3

    土台になるバンズの上にレタス→竜田揚げ→オイマヨの順にのせてサンド。

  4. 4

    かぶりついて下さい(笑)

  5. 5

コツ・ポイント

竜田揚げは、出来たてをサンドした方が、ジューシーで絶対!美味しいです♪
スティック状に作ればラップサンドにもできます。
オイマヨの割合や量は、お好みで変えてください♪

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tomo-rrow
tomo-rrow @cook_40165017
2009/03/16 11:27に公開
パンを作るのも、食べるのも大好き♪時間のある時は自家製酵母、ないときはドライイーストでのパンづくりを楽しんでいます!4人の子ども+ダンナさまの健康のため、家族が食べるものなるべく手作り、を心がけています。
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このレシピのキーワード

バーガー レタス 片栗粉 鶏もも肉 酒 卵白 しょうが

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