乳・卵なし♪米粉と豆腐の白ごまマフィン
ぴよのふ @cook_40040329
しっとりもっちりマフィンができました！米粉１００％なので小麦アレルギーの方にもおすすめです。翌日さらにしっとり♪
このレシピの生い立ち
簡単に手に入る材料を使って、ヘルシーなおやつを考えました。
2009.3.24タイトル変更・材料追加＆分量変更しました。
乳・卵なし♪米粉と豆腐の白ごまマフィン
しっとりもっちりマフィンができました！米粉１００％なので小麦アレルギーの方にもおすすめです。翌日さらにしっとり♪
このレシピの生い立ち
簡単に手に入る材料を使って、ヘルシーなおやつを考えました。
2009.3.24タイトル変更・材料追加＆分量変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はゆでてしっかり水切りしておく。（分量は水切り前です）
オーブンを１７０℃で余熱する。 - 2
☆の材料をボウルにあわせて、泡立て器などでふんわり空気を入れるように混ぜておく。
- 3
★の材料をフードプロセッサーで滑らかになるまでしっかり混ぜ合わせる。
- 4
☆のボウルにあわせて、しっかり混ぜ合わせる。
- 5
型に６等分にわけて入れ、（白ごまをお好みでのせて）１７０℃で２５分～３０分焼く。
-
- 6
竹串を刺して、生地がついてこなくなったらできあがり！
- 7
みやこじかさん作
ポンデリング風♡
もちもち食感でひらめいたそうです♪ -
- 8
じんばろさん作
くるみ＆レーズン入り♡美味しそうです☆ -
- 9
トレピアンテさん作
リング型で♪
とっても素敵～♡ -
- 10
乳・卵なし♪米粉と豆腐のココアマフィン
（レシピID :18485776） -
コツ・ポイント
米粉はグルテンがでないので、しっかり混ぜても大丈夫です。
塩を入れすぎると膨らみが悪くなるので注意！
生地を混ぜ合わせたらすぐに焼きましょう。
生地にごまを混ぜてもおいしいです。分量研究中です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18477998
