゜○。 ばぁばのポテトサラダ 。○゜
メイ＆ショウ☆ママ @cook_40092581
ひと手間で具に一体感♪
野菜もたっぷり摂れます☆
このレシピの生い立ち
義母のポテトサラダが美味しかったので、作り方を教わりました♪
゜○。 ばぁばのポテトサラダ 。○゜
ひと手間で具に一体感♪
野菜もたっぷり摂れます☆
このレシピの生い立ち
義母のポテトサラダが美味しかったので、作り方を教わりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガ芋は茹でて皮をむき、熱いうちにつぶしておく。
- 2
キャベツは粗めの千切り、ニンジンは千切り、キュウリは輪切りにする。
- 3
刻んだ野菜をボールに入れ、塩をふりかけ軽く混ぜ、２０分程おく。
時間がない場合は、手でもんでもOK！ -
- 4
③の野菜がしんなりしたら、水洗いをする。
ボールに水をジャーっと注ぎ込み、少しかき回した後ザルにあげる。これを２回位。 - 5
野菜の水気をギュっとよく絞ってから、①のジャガ芋と混ぜる。
- 6
調味料で味付けして盛る。
できあがり♪
コツ・ポイント
とっくにご存知の方はごめんなさい！スルーしてください！
野菜を塩で余計な水分を出すことで、ジャガ芋と他の野菜がよくからみ、一体感が生まれます♪
工程④をしっかりやらないと、しょっぱーくなりますので注意！
つくれぽ
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