簡単！はしまき！
しまたろす @cook_40165024
はしまき(薄お好み焼き巻き)
地元では定番ですが、他県ではなじみ薄いみたい…
簡単でウマウマなので是非おためしあれ♪
このレシピの生い立ち
地元のお祭りでは定番です！
手軽に食べれる薄お好み焼き風？
超手軽でうまうまです。
簡単！はしまき！
はしまき(薄お好み焼き巻き)
地元では定番ですが、他県ではなじみ薄いみたい…
簡単でウマウマなので是非おためしあれ♪
このレシピの生い立ち
地元のお祭りでは定番です！
手軽に食べれる薄お好み焼き風？
超手軽でうまうまです。
アプリでひらく作り方
- 1
お好み焼きの粉
(小麦粉＋ダシの元(小さじ1）でも可)
と水を混ぜる。 - 2
ダマが無くなるまで混ぜたら、玉子を混ぜる。
- 3
キャベツは千切りにして、どんぶりに盛りラップしてレンジで1分加熱しておく。
- 4
加熱済みのキャベツを2に加え更に混ぜます。
- 5
フライパンを熱し油を薄く引き(我が家ではごま油使用)
おたま一杯分、うすーく生地を広げます。 - 6
生地の周りがめくれあがってきたら、素早くひっくり返して軽く熱を通しておきます。
- 7
焼きあがったら皿に乗せ、生地の端を割り箸で挟みクルクルっと巻いて！ソースとマヨと★をかけて完成！
コツ・ポイント
●フライパンに生地を広げた際に、あげ玉とか鰹節の粉とかを挟んでもウマウマです＾＾
●割り箸で挟む時は、割らずに裂けてる間に生地を入れるとクルクル巻きやすい。
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